属性：オモダカ科オモダカ属 おせちに必須の縁起物 表皮の藍色が美しい青くわいで、肉質がやわらかく、煮るとホクホクになる。収穫・出荷は全て手作業となり、重い土を掘り起こしながら収穫し、泥を洗い流して薄皮をきれいにはがし選別 … 続きを読む くわい